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酒店儲存類家具是收藏、整理日常生活中的器物、衣服、消費品、書籍等的家具。根據(jù)存放物品的不同,可分為柜類和架類兩種不同儲存方式。柜類儲存方式主要有大衣柜、小衣柜、壁柜、被褥柜、書柜、床頭柜、陳列柜、酒柜等而架類儲存方式主要有書架、食品架、陳列架、衣帽架等。儲存類家具的功能設計必須考慮人與物兩方面的關系:一方面要求家具儲存空間劃分合理,方便人們存取,有利于減少人體疲勞;另一方面又要求家具儲存方式合理,儲存數(shù)量充分,滿足存放條件

圖3-38中:a是站立時上臂伸出的取物高度,以1900mm為界線,再高就要站在凳子上存取物品,因此1900mm是經常存取和偶然存取的分界線。b是站立時伸臂存取物品較舒適的高度,1750mm~1800mm可以作為經常伸臂使用的掛棒或擱板的高度。c是視平線高度,1500mm是存取物品最舒適的區(qū)域。d是站立取物比較舒適的范圍,600mm~1200mm高度,但已受視線影響及需局部彎腰存取物品。e是下蹲伸手存取物品的高度,650mm可作經常存取物品的下限高度。f、g是有炊事案桌的情況下存取物品的使用尺度,儲存柜高度尺寸要相應降低200mm。根據(jù)上述動作分析,家庭櫥柜應適應婦女的使用要求。

我國的柜高限度在1850mm,在1850mm以下的范圍內,根據(jù)人體動作行為和使用的舒適性及方便性,再可劃分為二個區(qū)域,第一區(qū)域為以人肩為軸,上肢半徑活動的范圍,高度定在650mm~1850mm,是存取物品最方便、使用頻率最多的區(qū)域,也是人的視線最易看到的視域。第二區(qū)域為從地面至人站立時手臂垂下指尖的垂直距離,即650mm以下的區(qū)域,該區(qū)域存貯物品不便,人必須蹲下操作,而且視域不好,一般存放較重而不常用的物品。若尺寸不適當,給使用者帶來很多不必要的麻煩,如圖3-39所示。若需要擴大儲存空間，節(jié)約占地面積，則可以設置第三區(qū)域，即櫥柜的上空1850mm以上的區(qū)域。一般可疊放櫥架,存放較輕的過季性物品,如棉絮等,如圖3-40所示。

在上述儲存區(qū)域內根據(jù)人體動作范圍及儲存物品的種類,可以設置擱板抽屜、掛衣棍等。在設置擱板時,擱板的深度和間距除考慮物品存放方式及物體的尺寸外,還需考慮人的視線。擱板間距越大,人的視域越好,但空間浪費很多,所以設計時要統(tǒng)籌安排。至于櫥、柜、架等儲存性家具的深度和寬度是由存放物的種類、數(shù)量、存放方式以及室內空間的布局等因素來確定,在定程度上還取決于板材尺寸的合理裁割及家具設計系列的模數(shù)化。