| 酒店式公寓的未來發(fā)展方向 | |||
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| 文章標簽: 酒店 公寓 管理 酒店式 星級 連鎖化 簡介:依托星級酒店的規(guī)模優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢、管理優(yōu)勢、營銷優(yōu)勢,介入酒店式公寓市場后,形成自己的經(jīng)營管理模式,并不斷連鎖擴張酒店式公寓的管理,盡管都在不同程度的學習了星級酒店的管理,但卻遠遠不夠規(guī)范這里面商機多多,希望出現(xiàn)酒店式公寓經(jīng)營管理的領(lǐng)頭羊,使酒店式公寓向星級酒店那樣有標準、有品牌、連鎖化發(fā)展 | |||
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經(jīng)過十幾年的發(fā)展和進步,酒店式公寓,作為旅游業(yè)市場細分過程中出現(xiàn)的一種新的業(yè)態(tài),適應(yīng)了以家庭旅游休閑為目的的自助式旅游,個人中、短期商務(wù)活動等需求,推動了旅游飯店業(yè)市場的多樣性發(fā)展,客觀上也驗證了細分旅游飯店業(yè)市場的重要性。對于酒店式公寓的客源來說,這部分客源更喜歡家庭式的居住環(huán)境和經(jīng)濟實惠的價格;而作為公寓式酒店的投資者,更是整合了資源。基于我國目前房地產(chǎn)投資現(xiàn)狀,大量的房產(chǎn)資源閑置。因此,將一些中、小戶型的房產(chǎn)資源進行整合改為酒店式公寓,滿足了房產(chǎn)所有人,家庭式公寓投資人、旅游者三方面的需求。因此,酒店式公寓做的風生水起。 根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,今年上半年全國新開業(yè)的三星級以上的酒店式公寓為92家,總床位增加了25548個。中國**品牌酒店的排名正在發(fā)生變化,精品酒店強勁上升,表明其越來越受市場的青睞,而傳統(tǒng)的高星級酒店,無論是房價或開房率都呈現(xiàn)徘徊不前的狀態(tài),中國酒店業(yè)似乎并未能夠真正的分享到旅游業(yè)火爆帶來的客流大蛋糕,這一現(xiàn)象確實值得關(guān)注和反思。中國旅游飯店業(yè)協(xié)會顧問、全國酒店星級評定委員會專家委員會主任徐錦祉以翔實的案例指出,中國酒店業(yè)或多或少的都面臨著“客房、餐飲、人力資源、現(xiàn)金流和成本上漲”等五個課題困惑,并因此形成了營銷與運營管理上的瓶頸。創(chuàng)新升級是中國酒店業(yè)別無選擇的戰(zhàn)略抉擇。 在繼星級酒店、經(jīng)濟型酒店、服務(wù)公寓后,酒店行業(yè)又誕生一個全新的業(yè)態(tài)——社區(qū)型酒店。這種全新形式的酒店不僅僅是在酒店行業(yè)上一種創(chuàng)新,也是在為短租的發(fā)展夯實了基礎(chǔ)。但現(xiàn)階段酒店式公寓大都存在著各自為戰(zhàn)現(xiàn)象,沒有形成連鎖化的全國性服務(wù)品牌,這不但限制了酒店式公寓發(fā)展,而且影響著消費者的信心。在酒店式公寓的發(fā)展進入利好時期的同時,有幾點需要引起行業(yè)經(jīng)營者和投資者注意。 1、酒店式公寓的經(jīng)營,現(xiàn)階段大都存在著各自為戰(zhàn)現(xiàn)象,沒有形成連鎖化的全國性服務(wù)品牌。這不但限制了酒店式公寓發(fā)展,而且影響著消費者在選擇酒店式公寓的信心。這方面,有實力的星級酒店其實可以在酒店式公寓這個細分市場一展身手。依托星級酒店的規(guī)模優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢、管理優(yōu)勢、營銷優(yōu)勢,介入酒店式公寓市場后,形成自己的經(jīng)營管理模式,并不斷連鎖擴張。比如:酒店式公寓的經(jīng)營者,為了節(jié)約成本,都會將酒店式公寓的布草交給社會專業(yè)洗滌公司清洗,這里面就存在問題多多。就在近期的央視《焦點訪談》節(jié)目里面,就曝光了一些無良洗滌公司對布草清洗時存在的問題,給消費者的健康安全帶來隱患。 2、酒店式公寓的管理,盡管都在不同程度的學習了星級酒店的管理,但卻遠遠不夠規(guī)范。因為就目前行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來看,尚未有具體的酒店式公寓的管理標準。酒店式公寓服務(wù)的高與低,硬件設(shè)施的好與壞,尚未有明確的行業(yè)標準,經(jīng)營起來完全靠行業(yè)經(jīng)營者自律,這就難以保證酒店式公寓消費者的權(quán)益。所謂**企業(yè)制訂和出賣標準,就在于此。這里面商機多多,希望出現(xiàn)酒店式公寓經(jīng)營管理的領(lǐng)頭羊,使酒店式公寓向星級酒店那樣有標準、有品牌、連鎖化發(fā)展。 3、希望在政府相關(guān)部門的主導下,或者有實力的酒店式公寓管理方主導,盡快形成可以行業(yè)推廣的酒店式公寓管理標準。這方面,具有雄厚實力的星級酒店如果參與進來,參照星級飯店評定標準和自己酒店的管理規(guī)范,刪繁就簡,形成酒店式公寓服務(wù)等級的評定,或者是運作標準的規(guī)范化。 |
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